文章插图
韭菜鸡蛋馅的做法详解 韭菜鸡蛋馅的做法介绍 (1)、准备食材 。韭菜1大把、小鸡蛋8个、2勺蚝油、1勺盐 ， 1勺胡椒粉 。韭菜摘好洗干净控一下水分 。
(2)、将韭菜切碎装盆 ， 韭菜碎中加1勺凉熟油拌匀 ， 防止韭菜少出汁 。
【韭菜鸡蛋馅的做法详解 韭菜鸡蛋馅的做法介绍】(3)、鸡蛋打散 ， 加一点点水和盐搅拌均匀 。
(4)、炒锅烧热倒入适量的食用油 ， 倒入蛋液用铲子快速划炒定型 ， 晾凉 。
(5)、韭菜馅中倒入鸡蛋碎 ， 加入2勺蚝油 ， 1勺盐 ， 1勺胡椒粉搅拌均匀 。

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