文章插图
牛蛙如何炒 牛蛙的烹饪方法 (1)、食材：牛蛙200克、青椒20克、红椒10克、姜片适量、蒜片适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生粉适量 。
(2)、青椒切块 ， 红椒切块；
【牛蛙如何炒 牛蛙的烹饪方法】(3)、牛蛙剁成块 ， 放入少许姜、少许蒜、料酒、生抽、盐、生粉拌匀腌制10分钟；
(4)、锅中倒油烧热 ， 下入姜片和蒜爆香 ， 再加青椒和红椒翻炒1分钟 ， 放入牛蛙大火爆炒5分钟；
(5)、最后加少许盐和鸡精调味 ， 盛出 。

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