![蒸年糕做法 蒸年糕如何做](http://img.gansulong.com/230227/202S62D1-0.jpg)
文章插图
蒸年糕做法 蒸年糕如何做 (1)、用料:红枣适量、水适量、糯米粉800克;
(2)、准备开水,放置凉一会儿,水温不要太热;
(3)、盆内先少加入一点糯米粉,然后加水,边加水边用筷子搅拌,陆续添加糯米粉和水和面,面和的不要太硬,可以稀一点(刚开始和面的时候还是用筷子,后来直接上手,上手比较容易感受面的软硬程度);
(3)、取适量枣煮好备用,和好的面里加入煮好的枣,拌匀;
(4)、锅内加适量水,烧开,笼屉上刷少量的食用油,以防熟了以后粘锅,笼屉上铺好玉米皮(可以用锅布代替),将和好的面均匀的摊在笼屉上;
(5)、烧水开始冒蒸汽后,再蒸20分钟左右就熟了(如果弄得很厚的话可以多蒸几分钟);
(6)、将笼屉拿下来放置一会,待表面稍微紧固一点后,直接将整个年糕扣出来便可(因为之前刷了油,所以很好扣过来)
【蒸年糕做法 蒸年糕如何做】(7)、将年糕凉凉后,切块即可开吃 。
- 陈皮蒸排骨的做法 陈皮蒸排骨怎样做
- 蒸土豆丝的家常做法 怎么做蒸土豆丝
- 豆角蒸包子的做法 怎么做豆角蒸包子
- 豆豉蒸鲶鱼的做法 豆豉蒸鲶鱼的做法介绍
- 孜然烤面筋如何做才好吃 孜然烤面筋的做法
- 冰过的猪肝如何炒好吃 冰过的猪肝做法
- 香蕉蒸冰糖的做法 香蕉蒸冰糖的做法介绍
- 鸡菌肝爆炒如何做好吃 鸡菌肝爆炒好吃做法
- 蒸鲅鱼的家常做法 蒸鲅鱼如何做
- 蒸鸡蛋的做法 蒸鸡蛋如何做