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蒸八宝饭的家常做法 八宝饭如何蒸好吃 (1)、材料：糯米150克，黑米50克，红枣，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各适量 。
(2)、糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好 。
【蒸八宝饭的家常做法 八宝饭如何蒸好吃】(3)、煮好的糯米饭趁热拌入白糖（有熟猪油的话可放入一勺），拌匀放凉 。
(4)、红枣、葡萄干洗净，碧根果、粟子剥仁，取一干小碗，碗内刷上一层油，将干果先放在碗底，摆发出自己喜欢的花样 。
(5)、在干果上放一层拌好的饭，再放上适量豆沙，然后再放上一层饭 。
(6)、将糯米饭压平整，最后在四周再放上些干果 。
(7)、上笼蒸半个小时，将小碗倒扣在盘子上，取下小碗即可 。

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