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上汤八棱瓜如何做 如何做上汤八棱瓜 (1)、食材：八棱瓜1个、火腿肠1根、鸡蛋1个、皮蛋1个、大蒜适量、生姜2片、鸡汁1勺、原味鲜适量、食盐适量 。
(2)、一个八棱瓜去皮清洗干净，切成小条 。
(3)、一根火腿肠切片 。
(4)、一个皮蛋切小块 。
(5)、三瓣大蒜切碎 。
(6)、两片生姜切碎 。
(7)、一个鸡蛋打散 。
(8)、锅中放油，加入鸡蛋液滑熟后盛出备用 。
(9)、锅中放少许油，爆香姜蒜沫 。
(10)、加入八棱瓜翻炒均匀 。
【上汤八棱瓜如何做 如何做上汤八棱瓜】(11)、加入适量清水炖煮 。
(12)、水开后加入鸡蛋，皮蛋和火腿肠炖煮5分钟 。
(13)、加入一勺鲜鸡汁 。
(14)、加入适量原味鲜 。
(15)、加入适量食盐调味即可 。
(16)、美味完成 。

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