![怎么做腊小鱼 简介怎么做腊小鱼才好吃](http://img.gansulong.com/230226/060130I60-0.jpg)
文章插图
怎么做腊小鱼 简介怎么做腊小鱼才好吃 【怎么做腊小鱼 简介怎么做腊小鱼才好吃】(1)、先买一条鱼(最好是草鱼或青鱼,因为这两条鱼味道比较好) 。最好要比较大些的,太小了等下去掉鱼头就没什么肉了 。
(2)、去掉去鳞,抛开内脏,从鱼背打开鱼,不能从肚子那里打开,不然会断开两瓣的 。打开后把鱼肚里的东西清理干净 。
(3)、注意在鱼肚子那里有一块黑黑的皮,在家里找一个洗锅的钢丝球,把鱼肚那里的黑色用钢丝球擦干净 。
(4)、清理干净鱼肚里的脏东西后,用清水冲洗干净 。在鱼背两侧用刀画上一条条的口子,这样等下放盐腌时更容易吸收盐份的 。
(5)、如果不想要鱼头,可以把鱼头去掉腌的 。在鱼的两边撒下少许盐,要比平时放多一点盐,以免盐太少会坏掉的 。
(6)、放好盐以后,就放在盆子里腌个三到四天左右,把盆里多余的水分倒出来,撒上十三香,味精等调料,如果喜欢吃辣的可以放点辣椒粉在上面的 。这样在鱼背那里穿个孔用绳子吊起来,晒在外面,就可以 。
(7)、如果太阳比较好,晒个几天就行,看鱼晒干了,最好是剁成一小块一小块的用食品袋收好放在冰箱里 。想吃时就可以拿出来煎着吃 。
- 长相洋气和土气如何区分 长相洋气和土气怎么区分
- 怎么做麻婆豆腐美味 怎样做麻婆豆腐美味
- 猪肺怎么清洗 如何清洗猪肺
- 红烧肉焖鲍鱼怎么做 怎么做红烧肉焖鲍鱼
- 怎么做鸡汤饭 教你怎么做鸡汤饭
- 怎么做椒盐白果 椒盐白果怎么做
- 姜片紫薯糖水怎么做 怎么做姜片紫薯糖水
- 鸡肉蘑菇煮汤怎么做 鸡肉蘑菇煮汤如何做出来的才好吃
- paypal注册美国账户 paypal注册
- 骂小三怎么骂最毒 骂女人的脏话