文章插图
牛蹄的正确做法和配方 炖牛蹄最简单的做法 (1)、食材：牛蹄500克、鸭油50克、大葱5克、姜5克、料酒5克、味精2克、酱油5克、盐3克、玉米淀粉3克 。
(2)、牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟 。
(3)、调制配料，另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料 。
(4)、文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时 。
【牛蹄的正确做法和配方 炖牛蹄最简单的做法】(5)、炖牛蹄新鲜出锅，趁热吃 。

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