山药红豆饼做法窍门山药红豆饼做法窍门及步骤 _生活百科

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山药红豆饼做法窍门山药红豆饼做法窍门及步骤 (1)、食材：面粉，山药，牛奶，红豆沙，蜂蜜，鸡蛋，发酵粉。
(2)、药去皮后切成块。放在淡盐水里浸泡一会。
(3)、把山药放入盘中，在蒸锅里蒸20分钟后取出。
(4)、把山药放入一个容器中用勺子压成泥。
(5)、准备好350克面粉，加入一个鸡蛋和一勺发酵粉。加入三勺蜂蜜，喜欢甜的可以适当多加点。加入200克山药泥。加入50克牛奶。
(6)、用手或者机器帮忙揉好。如果用手揉的话应该是面粉最后加，要分次加进去。让面团发到两倍大。
(7)、把面团再揉一下，排掉里面的气体。把面团分成一个个重约50克的小剂子。让其静置15分钟。
(8)、从冰箱里拿出准备好的红豆沙。
(9)、取一个小面团，中间用两个大拇指转出一个小坑。放入一小勺豆沙。把豆沙包起。
【山药红豆饼做法窍门山药红豆饼做法窍门及步骤】(10)、直到封口。把封口一面朝下。
(11)、桌子上撒点干面粉，封口朝下，把面团轻轻地压扁。在面团上涂上蛋黄液，撒上芝麻。
(12)、可以放在锅里煎熟或者在烤箱里烤金黄即可。

山药红豆饼做法窍门 山药红豆饼做法窍门及步骤

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