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做的红烧肉为啥有点苦呢 红烧肉发苦的原因 【做的红烧肉为啥有点苦呢 红烧肉发苦的原因】(1)、红烧肉有点苦有可能是糖烧焦了引起的苦味，也有可能是因为酱油和盐放太多导致的 。或者是火候没有掌握好或者熬制时间太长引起的苦味 。
(2)、这时可以加入适量的土豆、少量醋、水、或者加入青菜都可以改善红烧肉的苦味 。

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