![塔嘛鱼做法窍门 红烧塔嘛鱼的做法](http://img.gansulong.com/230226/00131A3F-0.jpg)
文章插图
塔嘛鱼做法窍门 红烧塔嘛鱼的做法 (1)、食材:塔嘛鱼(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)老抽(适量)白酒(少量)醋(少量)白糖(少量) 。
(2)、塔嘛鱼是海鱼,都是冻着的,所以要解冻,然后将黑色的一面连皮撕去,白色的一面刮去鳞,然后去头和肚子里的杂物,洗净放好 。
(3)、准备好葱姜蒜,放适量的酱油、少量的醋,少量的白酒,放上花椒,大料,白糖,放适量的水,水和调料的比大概是1:1;塔嘛鱼沾好面粉,下锅煎,先煎带皮的一面,防止没有皮的一面粘锅 。
【塔嘛鱼做法窍门 红烧塔嘛鱼的做法】(4)、剪到一面金黄色翻倒另一面,两面金黄后撑到盘子里备用,都建好了就讲所有的鱼放回锅里 。
(5)、导入准备好的调料,并放入适量的水,水量以将将要覆盖鱼为准,然后盖上盖小锅炖,鱼熟了的时候就可以点些香油出锅了 。
- 烤豆筋的做法和配方 烤豆筋如何做好吃
- 炒菜饭做法窍门 炒菜饭做法步骤
- 炒花甲不要直接焯水了,分享海边人正确的做法 炒花甲
- 腊排骨的做法大全家常 腊排骨如何做好吃
- 黑米薏仁糊做法窍门 黑米薏仁糊应该如何做
- 三鲜烧土豆如何做 三鲜烧土豆做法
- 土豆粉丝炖羊肉教程 土豆粉丝炖羊肉的做法步骤
- 街边摊的烤肠酱如何做好吃 烤肠蘸料酱的做法
- 蒸饺子的教程 蒸饺子的做法步骤
- 椒盐葱卷做法窍门 香葱椒盐卷的做法