文章插图
丝瓜丝如何做好吃又嫩 丝瓜如何做 (1)、准备好食材:丝瓜要炒出好味道,最好是和鸡蛋搭配,又香又滑,无比美味 。挑选丝瓜时,要选捏上去软的那种丝瓜嫩 。
(2)、准备蛋液:为了煎出来的蛋饼又香又入味,有一点很关键,那就是要早些准备好加过盐的蛋液 。如果有小葱的话,蛋液里放入少量小葱,煎出来的鸡蛋更香 。
(3)、切配:丝瓜切去两头后,削去老皮,再切成薄片备用;葱、姜、蒜提前洗好切好备用 。
(4)、煎蛋饼:锅坐中火上,锅热后倒入较多的食用油,油开始起烟时倒入蛋液,一面煎好后翻面煎反面,两面煎好后关火盛盘备用 。
(5)、炒丝瓜:再次开中火,锅热后倒油,油热后放入切好的葱丝、蒜末爆香;再放入丝瓜翻炒 。
(6)、丝瓜加蛋饼:待丝瓜炒软后,放入适量的食盐,用锅铲翻动,使盐分均匀散开,再放入先前煎好的蛋饼同炒 。
【丝瓜丝如何做好吃又嫩 丝瓜如何做】(7)、添加调味品:待丝瓜的汁液被蛋饼吸收后,喜欢吃酱油的朋友,还可以放入少量的生抽增色、增味 。很快香嫩爽滑的丝瓜炒蛋就可以关火出锅了 。
- 茶树花如何泡水喝 怎么用茶树花泡水喝
- 炒鸡肉如何做好吃又嫩 炒鸡肉的烹饪方法
- 吃坏肚子了如何办 拉肚子缓解方法分享
- 玛咖如何吃 玛咖能泡茶喝吗
- 番茄肉片汤如何做好吃又嫩 番茄肉片汤的做法
- 罗红霉素如何吃 罗红霉素治啥病
- 豆花鱼片如何做好吃又嫩 如何做豆花鱼鲜嫩好吃
- 冻菌如何炒好吃 冻菌怎么炒好吃
- 冻肉皮如何做好吃又嫩 冻肉皮的做法步骤
- 蟹如何做好吃又嫩 蟹怎么做好吃