![黄瓜炒肉片 做黄瓜炒肉片的方法](http://img.gansulong.com/230225/102H3C00-0.jpg)
文章插图
黄瓜炒肉片 做黄瓜炒肉片的方法 (1)、将猪肉洗净后沥水 , 批切成薄片;黄瓜剖开后除去蒂和籽 , 洗净切成片待用 。
(2)、将肉片盛放碗中 , 加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀 。将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中 , 拌成荧汁 。
【黄瓜炒肉片 做黄瓜炒肉片的方法】(3)、将炒锅置于旺火加热 , 倒入食油烧至七成热时 , 加入豆瓣酱 , 之后放入肉片煽炒后 , 加入姜片、蒜片和黄瓜片混炒数下 , 再加入荧汁 , 翻炒至浓稠即可起锅装盘 。
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