![杭椒炒肉做法 杭椒炒肉如何做](http://img.gansulong.com/230225/0U2323935-0.jpg)
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杭椒炒肉做法 杭椒炒肉如何做 (1)、五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制,杭椒 。洗干净 。
(2)、去籽,斜切成条 。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉 。
(3)、锅烧热,倒入一手勺油,放入姜片,炒出香味后捞出 。放入五花肉煸炒,把五花肉的油炒出来之后,控出大部分的油到一个小碗中 。加入5克老抽,炒匀
【杭椒炒肉做法 杭椒炒肉如何做】(4)、锅中倒入一半炒肉的油,小火煸炒杭椒,放入2克盐,10克糖,中高火炒杭椒到变得更绿,倒入刚才炒好的肉片,炒到杭椒出虎皮(能闻到辣味就可以) 。
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