文章插图
棒骨熬汤如何做 棒骨熬汤的做法 (1)、食材：棒骨1000g ， 嫩玉米2个 ， 白萝卜1根 ， 葱、姜适量 。料酒、鸡精、盐适量 。
(2)、棒骨从中砍断 ， 焯水后洗净浮沫备用 。
(3)、萝卜去皮切滚刀块备用 ， 嫩玉米剥皮洗净 。
(4)、炖锅中水开后 ， 放入棒骨 ， 待水再一次开时 ， 撇尽浮沫 。
(5)、倒入料酒 ， 如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴 ， 这个做法能让汤汁浓白 。
(6)、放入拍松的姜块与葱结 ， 改小火炖3小时以上 。
【棒骨熬汤如何做 棒骨熬汤的做法】(7)、放入萝卜、嫩玉米 ， 再炖30分钟 ， 加盐与鸡精调味即可 。

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