家常菜菜谱大全100道小龙虾怎么清洗( 四 ) _小龙虾

4.握住小龙虾尾巴中间那块，先向左拧，再向右拧，这样中间那块就下来了，顺着虾的弧度往回拉，这样虾线就很容易扯掉了。这时候一只小龙虾就会被我们彻底清洗干净，用它做菜会非常方便。
如何清洗和处理小龙虾？
清洗方法如下:
准备材料/工具:小刷子，剪刀。
1.首先，清洁你的身体。小龙虾里面藏着很多黑色的脏东西，尽量用刷子清理干净。
2.如果小龙虾太小，就用剪刀把手柄、脚和钳子去掉。
3.下面这一刀很重要。要把胃(很脏)从头上去掉，不要把头上的黄膏去掉。
4.不要走到剪刀的末端，剪成两半再 *** ，这样正常情况下整个胃都出来了。
5.接下来就是去小龙虾的肠子了。方法简单。用手抓住尾巴中间左右扭动，直到断开，再慢慢拉出。所以虾肠也就跟着来了。
6.好了，我们结束了。
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家常菜菜谱大全100道 小龙虾怎么清洗( 四 )

家常菜菜谱大全100道小龙虾怎么清洗( 四 )