虾仁的做法大全家常菜配菜虾仁的做法 _龙井虾仁

今天我就来介绍一下虾的做法以及相应的虾做法知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。
虾的做法
虾做法:
食材:鸡头米适量，四季豆适量，虾适量。
辅料:盐少许。
步骤:
1.剥虾。
2、倒入少许油，放入虾仁翻炒。
3、加四季豆，这是我自己做的豆豉饭，没有速冻四季豆。
4、倒入鸡头饭，少许盐，翻炒2-3分钟。
5.成品如下。
虾的18种方法
虾的十八法分别是:宫保虾球、水晶虾饼、百合炒虾、莴笋虾皮、马蹄炒虾、三色虾、玉子虾、虾鸡蛋汤、蛋卷虾、糖醋虾、三色芹菜腰果炒虾、龙井虾、香辣虾、黑胡椒炒虾、茄汁虾。
练习:
1.大虾洗净，去头去壳，用刀切开背部中间，去掉虾线；
2.将处理好的虾仁与料酒、淀粉和少许盐混合，腌制片刻。
3.干辣椒去籽切小块，大蒜切片，葱姜切小块备用；
4.将盐、糖、料酒、醋、淀粉、水、香油混合制成酱备用；
5.锅中油加热至六成热，放入干辣椒和花椒，翻炒出香味；
6.加入虾仁翻炒；
7.翻炒至虾仁切断，放入葱、姜、蒜快速翻炒；
8.加入酱汁，搅拌均匀；
9.最后将杏仁放入锅中拌匀。
做虾有几种方法。
做虾有几种方法。
与其他肉类相比，虾中的脂肪含量很低。来看看我推的虾。希望对你有帮助！
做法一:虾仁炒鸡蛋
材料:虾150克，鸡蛋250克，韭菜80克。
调料:鸡精1g，盐2g，植物油20g，胡椒粉2g 。
练习:
1.将蛋黄和蛋清打入碗中，同方向搅拌均匀，起泡沫，加入盐、鸡精和胡椒粉，再次搅拌备用；
2.锅中倒入油，将虾仁炒至八成熟，起锅；
3.韭菜切段，连同虾仁一起倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀；
4.开小火，锅中倒油，将搅拌好的鸡蛋、虾仁、韭菜倒入锅中，中火翻炒，即可食用。
做法二:西兰花炒虾仁。
材料:西兰花100克，虾100克，大蒜15克，红辣椒15克。

文章插图
调料:鸡精1克，盐3克，料酒15克，植物油10克。
练习:
1.将西兰花切成大小均匀、茎粗、切口厚的小花，大小刚好入口；
2.将水烧开，加入少许盐，将切好的西兰花倒入水中，稍微焯一下，然后捞起，用冷水淋一下，沥干备用；
3.红辣椒对半切开，去掉里面的籽和梗，红辣椒切成指甲四分之一大小备用；
4.蒜切碎，大火，倒油，蒜炒一会儿；
5.将辣椒和虾仁放入锅中用中火翻炒至虾仁变红，倒入少许料酒继续翻炒；
6.将西兰花倒入大虾中，开大火，快速翻炒，加盐，加入鸡精，搅拌均匀，即可食用。
做法三:虾沙拉
配料:土豆、虾、火龙果、木瓜。
调料:炼乳、沙拉酱、盐。
练习:
1.土豆去皮，切成小块；把虾的沙线去掉，洗干净。
2.锅里烧开水，先放入切丁的土煮熟，取出，趁热撒少许盐拌匀。
3.然后将虾放入锅中煮熟，取出后放入冰水中冷却(这样会让虾更紧实) 。
4.火龙果和木瓜去皮，切成丁。
5.将土豆丁、虾丁、火龙果丁、木瓜丁放入盘中，挤入炼乳和沙拉酱混合的酱汁中。
提示:可以根据自己的原料 ***。
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