虾饺的做法大全虾饺的做法 _虾饺

材料
中筋面粉350克，水210毫升，盐少许。猪肉末300克，虾200克，韭菜300克。1汤匙姜末，2汤匙酱油，半汤匙香油和少许白胡椒。2汤匙酱油，1汤匙白醋，2瓣大蒜。
工作方法
1.提前一天准备饺子皮:将面粉、水、盐混合，揉匀，放入大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
2.第二天，将猪肉剁碎，加入虾、葱、姜、蒜等食材。同方向搅拌至肉发粘，加入酱油、香油、胡椒粉拌匀。最后加韭菜。
3.煮饺子也很重要~煮太多或太少都不好。烧开一大锅水，加入半茶匙盐。大火煮沸后，将饺子放入沸水中。一次不要煮太多，水温下降太快。用这里的材料包的饺子分两批煮得恰到好处。
4.继续加热，直到水再次沸腾。此时转小火，保持水面中心轻微滚动，盖上锅盖焖至饺子浮起，揭开锅盖，转中火继续焖至饺子膨胀。
5.做蘸酱，大蒜倒扣切片，放小碗里，加入酱油和白醋拌匀。
交子实用教程
材料:面粉150克，开水300克，生粉50克。
辅料:虾馅适量。
1.将磨碎的面粉和生面粉混合。
2.将100度的开水倒入面条中。
3.将面条和水混合均匀，然后加入适量橄榄油，揉成面团。揉好面团后，放在一边，醒一会儿。
4.将醒着的面条揉成长条。
5.切成小剂量。
6.把皮革卷成一个圈。
7.在饺子皮上放适量的虾馅。
8.包起来。
9.包好放在铺满胡萝卜片的盘子里。
10.将水烧开，放入蒸笼蒸8分钟。
11.成品。
肉丸虾饺的自制方法
材料:虾150克，瘦肉150克，鲜韭菜150克。辅料:姜末和调味料。做法:将瘦猪肉切成0.4cm的丁，加入料酒和酱油，腌制20min以上。将虾切成和肉一样大小的丁，腌制20分钟(肉用酱油，虾用酱油) 。
韭菜剁成粉，加入姜末、盐、味精、少量五香粉、适量花生油、少量香油、泡好的肉和虾，搅拌均匀。哈哈！有这么简单的饺子馅就好了。饺子好吃~ ~ ~
大厨房虾饺法
材料
材料:玉米淀粉200G，玉米淀粉60 g，开水280 g，猪油1茶匙，可使用20剂以上(表皮光滑，不易开裂，透明) 。
馅料:鲜虾500G，肉肥猪肉180 g，盐适量，糖适量，姜汁1茶匙。
工作方法
1.虾去掉一半，虾剁成糊状，肥猪肉剁碎。加入白胡椒、盐、糖和姜酒搅拌。
2.面团:将磨好的面粉慢慢倒入开水中，用筷子搅拌成雪花状，与玉米淀粉混合，加入猪油，将面团揉光滑，用保鲜膜包好，醒发15分钟。
3.做条，做丸，做煎饼，打开包装，放点虾酱和一个虾肉，包好蒸6分钟。
安靖虾饺法
虾饺
材料:虾105克、面粉50克、马蹄150克、胡萝卜6根和水300克。
辅料:橄榄油、盐少许、糖少许、料酒少许、味精少许。
工作方法
1.提前准备好做虾饺的食材。
2.将磨好的面粉和生粉混合，倒入100度的开水烫面条，混合后加入少许橄榄油。
3.揉好面团，盖一会儿。
4.将马蹄铁去皮切丁，切碎。
5.胡萝卜切丁，切碎。
6.虾仁去虾线后洗净，将2/3的虾仁剁成泥，留下1/3的虾仁备用。
【虾饺的做法大全虾饺的做法】7.将剁碎的马蹄铁、剁碎的胡萝卜、虾酱和1/3虾放入碗中。
8.加入适量的盐、料酒、糖、味精、橄榄油拌匀。
9.将烤好的面团揉成长条，切成小块。
10.将剂压平、搓圆，加入适量馅料。
11.像包饺子一样包起来。
12.放在盘子里(饺子下面放一片胡萝卜片，防止粘) 。
13.放入沸腾的锅中。
14.用大火和蒸汽覆盖约8分钟。
虾饺食谱

虾饺的做法大全 虾饺的做法

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