点菜的技巧和方法点菜的学问 _美食

今天给大家分享点餐的知识，也讲解点餐的技巧和方法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
点餐也是一门学问。
对蔡元凯前沿研究的思考
文学企业家
大学生的成长伙伴
如果说这个世界上有什么办法能一眼看穿一个人的情商，我想只有点餐了。
01
不知道大家有没有发现，人吃的越多，吃的越慢，特别是点菜的时候。一个人决定吃什么可能只需要一分钟，但一群人可能半个小时都做不出菜单。
更大的原因是花了太多的时间在互相让步上。
请让客人先点菜。如果客人虚心点菜，主人不必太勉强。
“你点，我不管。”这大概是饭桌上最常见的一句话。有人这样说是因为谦虚，有人这样说是因为心虚——害怕别人不喜欢的东西。不管原因是什么，有一点是肯定的:拒绝点餐就是给别人添麻烦。
我们判断一个人情商高不高，最重要的依据就是他能不能解决麻烦。你主动，你不主动，完全不一样。点餐是一个人饮食文化素养的集中体现，是一项复杂的工作，在人际交往中非常重要，值得认真学习。
约别人吃饭，从摆好位置到点菜，都不能表现出对方的尊重和重视。一个人的点餐风格是一个人性格和做事风格的真实写照。
我曾经是一个在晚宴上很随意的人。当有人递给我一份菜单时，我总是下意识地传给下一个人。有时候人太匆忙了，不得不慌慌张张地打开菜单，指着菜单。
所以那段时间总有朋友说我放不下私聊。以前每次听到类似的话，我都会回复“我慢，以后就好了。”但后来我慢慢发现，所谓的慢热其实是一个借口。
被动点餐，被动社交的人，说到底是情商不足。一个高情商的人怎么能把所有的烦恼都放在别人身上？
02
可能有些人看到我说的话会觉得很不屑。不就是点个菜吗？有什么大不了的？
太神奇了。
在知乎上，有一个非常值得关注的问题。“之一次和女生吃牛排，女生跟服务员说牛排很嫩。我该说什么来解决尴尬？”
题主之所以尴尬，是因为牛排一般连熟都没有。他大概觉得女生在服务员面前说这种话很尴尬。
一个赢得了1.4万人赞同的答案是“我也要嫩的。”高情商和低情商的反差如此明显。
永远不要低估一个会点餐的人。一群人聚集在桌子周围。有些人喜欢吃辣，有些人喜欢吃清淡的，有些人喜欢吃甜的，有些人喜欢吃咸的，每个人的口味都不一样。面面俱到真的不是一件简单的事情。
任何菜单都是世界的坐标。
点餐原则:进入与身份对应的餐厅，成功了一半。
我见过很多人。吃饭的时候，他点了很多麻辣的“水煮鱼，爆炒肉，麻辣小龙虾……”当别人明显不能吃辣的时候。结果别人要么无处下手用筷子，要么拿纸巾。
很明显，这样的人就是缺乏对别人情商的考虑。
我们应该照顾到所有食客的口味、习惯和禁忌。比如 *** 朋友不吃猪肉，有的人对海鲜过敏，有某些慢性病的人，比如高血压，要注意饮食清淡。所以点菜的时候要有选择性，让每个人都有饭吃。
《抱朴子》里有一句话:“我吃不饱，但又不想吃太多。”吃饭的时候一定要分清主次，永远把我的后代放在之一位，自己养活自己，饿死的人不会有多少朋友。
因为自私是饭桌上暴露情商最致命的缺点。
刚参加工作的时候，经常和公司的几个新同事一起吃饭。
当时和他一起旅游的小贾，家庭条件是我们团里更好的，所以每次吃饭，他点的菜都特别贵。即使这顿饭大家平分，也还是超出了别人的承受范围。

点菜的技巧和方法 点菜的学问

点菜的技巧和方法点菜的学问