最佳答案用料：蛤蜊一盘、葱适量、蒜适量、盐适量、香菜适量 。做法：蛤蜊，泡在水中清洗干净 。取出备用 。将葱切片 。蒜切碎，香菜截段 。热锅凉油 。放香葱翻炒、立即倒蛤蜊翻炒 。加入蒜和适量盐 。翻炒，盖盖焖一会 。当蛤蜊都张口后即可 。
用料：蛤蜊一盘、葱适量、蒜适量、盐适量、香菜适量 。
作法：
1新鲜蛤蜊，泡水中清理干净 。
2取下预留 。
3将葱切片，蒜剁碎，香菜截段 。
4热锅凉油 。
5放进小香葱翻炒、马上倒进蛤蜊翻炒 。
6添加蒜，和适量的盐 。
7翻炒，盖上焖一会 。
【蛤蜊肉怎么炒】8当蛤蜊渐渐地都张开口以后就可以关火盛出 。

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