奶酪刨刀类似于用来刨木头的刨刀 。它们在炊具用品商店和百货商店的厨房用品中有售 。
【36岁本命年送什么礼物如何融化奶酪片】

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在烹饪时间快结束时，将整片奶酪加入烤盘或三明治中，并仔细观察盘子，以免奶酪烧焦 。烘烤或烤开面三明治、玉米片和比萨饼，而不是使用微波炉，这样可以更均匀地融化 。

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如果您正在制作奶酪酱，请添加 1 汤匙 。每四片 1 盎司奶酪加入柠檬汁，以防止奶酪融化时出现拉丝现象 。用小火将奶酪和柠檬汁慢慢搅拌成白酱 。继续搅拌酱汁，直到奶酪完全融化并且酱汁变得光滑 。使用您自己的白酱食谱或查看本文“参考资料”部分中包含的食谱 。
如果将奶酪片融化成三明治，请使用厚度小于 1/2 英寸的面包片，然后在平底锅中用小火烘烤三明治，并在三明治上盖上锅盖 。当三明治底部变成浅棕色时翻转三明治，然后在不盖盖子的情况下完成烘烤，直到奶酪完全融化并且第二面变成褐色 。

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