鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富 。是现在婚宴必备的美食 。今天厨娘花了20块钱，在码头买了6只大鲍鱼，与大家分享一下海边农家鲍鱼汤的做法：
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准备食材：鲍鱼，大枣，莲子，枸杞
操作步骤如下：
1，把鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，清洗干净
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2，把鲍鱼壳刷干净，放在蒜缸内敲碎
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【星级大厨亲传的秘制鲍鱼汤做法，汤鲜味美，营养滋补，回味无穷鲍鱼汤怎么煲好喝】3，把敲碎的鲍鱼壳放入锅内，加水小火炖四十分钟
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4，把大枣，莲子，枸杞清洗干净备用
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5，把鲍鱼肉，大枣，莲子，枸杞装进炖盅内，倒入沉淀好的鲍鱼壳汤
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6，锅内加水，放入炖盅，小火慢炖2个小时
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7，盛出享用营养美味的鲍鱼汤
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温馨小贴士：如果没有时间可以将鲍鱼清洗干净，上锅蒸8-10分钟，蒸熟后即可食用
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