跟饭店大厨学的凉拌春笋的做法，果然好吃到没朋友凉拌春笋的做法 _春笋

文章插图
朋友送了很多春笋，现在正是吃春笋的季节！
By 罗妹swiz
用料做法步骤

文章插图
1、春笋焯水6-10分钟，捞出放入提前冰好的清水中凉透！最好时间久一点，这样会很脆！

文章插图
2、这是冰水后的，把它撕成细条状备用！
【跟饭店大厨学的凉拌春笋的做法，果然好吃到没朋友凉拌春笋的做法】

文章插图
3、葱蒜小葱切碎备用

文章插图
4、备好的小料放入辣椒油

文章插图
5、锅中烧热油

文章插图
6、热油浇进小料后搅拌搅拌，然后再加入盐鸡精醋生抽蚝油香油糖再搅拌均匀！

文章插图
7、调好得小料倒入春笋中用手抓均匀，如图所示这就是拌好的啦

文章插图
8、放上香菜叶
小贴士
简单的菜
春笋的营养功效

文章插图
1.化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
2.消食
春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
3.补血益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
4.明目
春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。
5.健脾
春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
6.养颜护肤
春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

跟饭店大厨学的凉拌春笋的做法，果然好吃到没朋友 凉拌春笋的做法

跟饭店大厨学的凉拌春笋的做法，果然好吃到没朋友凉拌春笋的做法