孕妇饮食大全食谱大全早孕孕妇饮食大全( 六 ) _孕妇饮食

9.避免食用罐头食品:罐头食品中含有的添加剂和防腐剂是致畸和流产的危险因素。
孕妇食谱家常菜
孕妇食谱及做法家常菜:黄豆炖排骨，萝卜炖羊肉，糖醋脆皮鱼。
1.黄豆炖排骨
黄豆泡一夜，小排沥干，洗去浮沫，锅中放足水，放入排骨、黄豆、姜片，中火煮沸，保持沸腾至汤汁呈乳白色(约15分钟)，关小火，炖约2小时，加盐调味。
2、萝卜炖羊肉
羊排切块，锅中加入适量水和料酒，放入羊排焯水，白萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段，泡椒切两段，锅中加入适量水，放入姜、葱和泡椒，烧开，放入羊排和白萝卜，小火煮一个半小时，加盐和酱油，撒上香菜。
3.糖醋脆皮鱼
把鱼洗干净，洒上水，在鱼头底部切一刀，鱼尾也一样，划出腥线。鱼身变刀，切成瓦片。刀从鱼背鳍最厚的地方切，尽量不要切到鱼肚子里，否则煎的时候容易断。在鱼上撒少许盐和料酒，腌制20分钟。然后将鸡蛋、水淀粉和面粉混合成糊状。
在所有的鱼上涂上厚厚的糊状物，然后再涂上一层干粉。锅里放油，视鱼而定。加热至六成，捏起鱼尾，用炒勺将油倒在鱼上，待鱼皮基本定性后，将鱼放入锅中炸至熟。开大火，炸至油温升高，装盘待用。
将白醋、糖、料酒、盐、味精用温水调成糖醋汁。锅中底油加热，放入糖醋汁，放入番茄酱翻炒均匀，加水和淀粉勾芡，将炸好的鲤鱼回锅挂汁，倒油出锅装盘。
孕妇饮食食谱大全及实践
孕妇餐的食谱和做法如下:
首先，西红柿炖牛腩。
1.将牛腩切成小块，放入冷水中焯一下，加入料酒和姜片去腥，将水煮沸3-5分钟，然后取出牛腩。将西红柿去皮，切成小块。
2、锅内热油，爆香葱和姜片，放一半以上的西红柿翻炒。翻炒一分钟，加入牛腩一起翻炒。翻炒均匀，然后倒入料酒、生抽、老抽调味。
3.然后倒入砂锅，加入冰糖、香叶、桂皮、八角、白芷和少许番茄酱。这时候加入热水，水量不要超过食材。
4、小火炖1小时关火。静置30分钟，再焖30分钟。
很多人坚持炖1-2个小时再关火。我不仅可以省油，还可以加快牛肉的成熟速度，让牛肉更美味。试试吧。
二、糖醋带鱼
1.买带鱼，清洗干净，切成大小相等的小块。洗好的带鱼要提前腌制，用料酒和姜丝腌制十几分钟。很多人在腌制过程中会放盐，其实没必要。带鱼本身就很新鲜，略带咸味。
2.将腌制好的带鱼沥干，放入锅中煎至两面金黄。放进锅里后不要翻面。锅底金黄时，轻轻摇一下锅，就可以翻面了。
3.炒带鱼的时候可以调味取汁:白糖一勺，蚝油一勺，生抽两勺，老抽半勺，盐半勺。
4.带鱼炸好后倒入调好的汁，加入大料、姜片、香叶、花椒，最后加水小火炖5分钟。
5.五分钟后，取出带鱼和所有茴香，只留下汤。转大火，倒入水淀粉。关火前倒半勺香醋提味去腥。最后把汁倒在带鱼上。
第三，红烧去皮鱼。
1.买完去皮的鱼，清洗切口。在鱼上切3-4刀，方便入味。剥了皮的鱼是海鱼，气味很重。要用料酒和胡椒粉腌制20分钟以上，期间要翻面去腥。
煎鱼的时候一定要先把炒锅加热，然后倒入食用油，也就是我们常说的。油温五成热时，放入去皮的鱼，煎至两面金黄。这样炸出来的鱼不粘锅，不破皮。如果不确定，可以在热油里撒点食用盐。
3.将去皮的鱼煎至两面金黄，再加入葱、姜丝、料酒一起炒。然后倒入热水，用生抽、老抽、香醋、糖、盐调味。
4、小火炖10分钟，至汤汁差不多干了，关火。

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