怎样给孩子做营养餐食谱 怎样给孩子做营养餐( 二 )


做法:将猪肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起绞成块 , 然后放入一个鸡蛋 , 加盐和少许料酒 , 顺时针搅拌 , 从虎口处揉成球形菜;然后放在锅上蒸15分钟 。撒上一些葱花 , 淋上香油和少许酱油 。
2.胡萝卜西兰花炒蘑菇
配料:胡萝卜、西兰花、蘑菇、高汤 。
做法:胡萝卜和香菇洗净 , 切片 , 西兰花焯两分钟 , 锅里的油煮到七成熟 , 胡萝卜和香菇炒两分钟 , 加入一些肉汤 , 西兰花一起炒 , 最后在蚝油里炒一分钟 。
如何给孩子做营养餐?
摘要
很多有孩子的家庭厨师整天担心“孩子早餐吃什么最有营养” 。孩子当然希望他吃饱有营养才能长高 。下面 , 郑老师分享一下孩子早餐吃什么最有营养的经验 , 供家长参考 。不要重复周一到周三!
如何给孩子做营养餐?儿童早餐吃什么最有营养?
1之一:周一早餐:豆浆1杯 , 牛奶1杯;红薯2个;5老婆饼;②糯米糕;这份早餐适合两个人吃 。
2第二:周二早餐:2片面包和吐司 , 然后切成4小块;奶茶1杯 , 苹果、猕猴桃、橘子拼盘一盘;这份早餐适合一个人吃 。3第三:周三早餐:猕猴桃、橘子香蕉拼盘、番茄鸡蛋汤;拍一根黄瓜;零食;这份早餐适合两个人吃 。
有关注意事项
孩子吃的早餐一定要营养均衡 , 更好荤素搭配;孩子的早餐不宜颜色单一 , 以免影响食欲 。
如何给孩子做营养餐
核心提示:宝宝所有的营养需求都来源于食物 , 但是如何搭配饮食才能让宝宝吃得更有营养呢?我想这是大多数家长关心的话题 。那么 , 婴儿营养餐有哪些做法呢?婴儿营养食谱有哪些?接下来我给各位家长推荐一些宝宝营养食品的 *** 方法 。来学习吧!
一、如何给孩子做营养餐
肉丸
原料:牛肉、猪肉、山药 。
制造
1.山药洗净 , 去皮切段 , 入蒸锅蒸5分钟 。
2.同时将牛肉和猪肉洗净 , 放入搅拌机打成糊状 。
3.将蒸熟的山药浸泡在凉开水中 , 放凉后磨成泥 。
4.将山药酱和肉酱搅拌均匀 , 用手揉成大小相等的丸子 。
5、放入蒸锅 , 大火烧开后转小火 , 蒸10分钟 。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 有利于脾胃的消化吸收功能 。对于脾胃虚弱的宝宝 , 可以定时食用 , 但不能过量 。
牛肉中蛋白质、矿物质 , 尤其是血红蛋白和铁的含量高于其他肉类 , 脂肪含量较低 。经常吃牛肉可以有效预防缺铁性贫血 。而牛肉肉质紧实 , 肌纤维粗硬 , 不利于咀嚼 , 更适合做肉馅 。牛肉脂肪含量低 , 猪肉脂肪含量高 。将两种肉混合在一起做成肉丸 , 有助于改善口感 , 也不会太干 。
鸡蛋豆腐
配料:鸡蛋、牛肉、豆腐、洋葱根、姜末 。
制造
1.将牛肉洗净 , 放入搅拌机打成糊状 。
2.同时 , 将洋葱根和姜末切碎 , 将豆腐磨成泥 。
3.将鸡蛋打散 , 加入1: 1的凉开水 , 将豆瓣酱、肉末、洋葱根和姜末倒入碗中 , 搅拌均匀 。
4.放入蒸锅 , 大火烧开后转小火 , 蒸10分钟 。
5.加入少许低钠酱油和香油搅拌 。
豆腐含有丰富的蛋白质、矿物质 , 尤其是钙和维生素 , 而且特别软滑 , 适合牙齿长、消化功能弱的宝宝食用 。建议家长每周至少给宝宝吃一次豆制品 。