最佳答案食材：五花肉一条、生姜半块、葱一把、蒜头４颗；调料：料酒、生抽、老抽、烤肉酱、蚝油均适量 。五花肉洗净，生姜切片，一起冷水入锅，加适量料酒，大火煮开 。煮开后再等两三分钟，捞去浮沫，小火煮３０分钟 。关火捞出五花肉，洗净，切约８毫米的厚片 。【烤五花肉怎么腌制】
食物：五花肉一条、姜片半个、葱一把、大蒜４颗；调味品：料酒、生抽酱油、老抽、烤肉酱、耗油均适量 。
１、五花肉清洗，生姜切片，一起凉水下锅，加适量料酒，走红煮开 。
２、煮开之后再等两三分钟，捞去白沫子，文火煮３０min 。
３、熄火捞起来五花肉，清洗，切约８毫米厚片 。
４、大蒜敲碎切碎，生姜切丝，大葱切段儿，五花肉加生抽酱油、老抽、耗油、烤肉酱、料酒及其葱蒜腌渍，保鲜袋包起放在冰箱里两个小时以上就可以 。

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