最佳答案食材:大米200克、虾200克、墨鱼仔100克、蟹棒100克、玉米粒30克、生姜10克、大蒜20克、胡椒粉适量、盐适量 。大米放入适量的水泡1小时以上 。虾去头、开背,去掉虾线 。生姜切丝,大蒜切末 。锅中放少量油再放入蒜末炒香,放入虾头炒至变色,放入适量的水大火煮开 。
配料:米200克,虾200克,墨鱼仔100克,蟹棒100克,玉米粒30克,姜10克,大蒜20克,胡椒适量,盐适量 。
1将大米放入适量水泡1小时以上 。虾去头开背,去掉虾线 。姜切丝,蒜切 。
2锅里放少量油,然后加入蒜末炒香,加入虾头炒至变色,加入适量水大火煮沸 。
3煮沸后,过滤虾头,将汤倒入深锅中,然后在深锅中加入适量的水,用大火煮沸 。水和大米的比例超过1:10 。开水后,加入浸泡过的大米 。
【海鲜粥需要什么食材】4烧火时用勺子搅拌,防止粘锅 。米粒开花后,加入虾、墨鱼仔、蟹棒、玉米粒、姜丝,最后加入适量胡椒粉和盐调味 。
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