今天给大家分享一下懒人布丁的问题(懒人布丁不需要烤箱) 。以下是边肖对这个问题的总结 。让我们来看看 。
一、懒人布丁怎么做
鸡蛋打1~2分钟左右打散,牛奶里加砂糖,小火煮至糖化,把鸡蛋液和加糖的牛奶混合,打1分钟网筛过滤,将过滤的蛋奶慢慢倒入玻璃杯中,锅内放砂糖加水,小火慢煮至溶化,倒入凉水拌匀,在玻璃杯面上盖上保鲜膜,中小火蒸7~8分钟,焦糖倒在杯子里即可 。懒人布丁怎么做主料:鸡蛋2个,牛奶100ml;辅料:水,砂糖;焦糖布丁的做法步骤:1.鸡蛋充分打散,打1~2分钟左右;2.牛奶里面加入少许沙塘,小火煮至糖化;3.把鸡蛋液和加糖的牛奶混合在一起,继续打1分钟,用网筛过滤;4.将过滤的蛋奶轻轻的慢慢倒入玻璃杯中;5.小锅内放入砂糖5大匙,加水,开小火慢慢将糖煮至溶化,煮至有些金黄色的时侯熄火;6.倒入一匙凉水,迅速用筷子搅拌均匀,会看到起泡泡,焦糖就做好了;7.在玻璃杯面上盖上保鲜膜,锅内水烧开后,把玻璃杯放在蒸架上,中小火蒸7~8分钟;8.蒸好后取出,把事先煮好的焦糖倒在杯子里即可 。小贴士1、牛奶和鸡蛋的比例是2:1;2、煮牛奶的时候,切记不要煮太烫了,太烫的话,倒入蛋液就变蛋花了;3、倒入鸡蛋液之后,网筛过滤的目的是让它不会有气泡 。
二、布丁怎么做简单又好吃
要做一个简单又好吃的布丁,先把蛋清和蛋黄分开 。将牛奶、奶油、白糖、蛋黄倒入锅中,搅拌煮沸 。倒入模具中,放入200度的烤箱中烤5分钟 。
![懒人布丁不用烤箱 懒人布丁](http://img.gansulong.com/230115/1UQ2G08-0.jpg)
文章插图
具体 *** 步骤如下:
1、准备一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离 。
2.将100毫升纯牛奶、100克淡奶油、10克白糖和蛋黄倒入锅中,搅拌均匀,用小火煮沸 。
【懒人布丁不用烤箱懒人布丁】3.倒入模具,直到七八分满 。
4.烤箱预热到170度,50分钟后转到200度,5分钟,出锅 。
![懒人布丁不用烤箱 懒人布丁](http://img.gansulong.com/230115/1UQ2C36-1.jpg)
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注意事项:
*** 布丁时,可以根据口味加入酸奶、巧克力、果汁,丰富布丁的口感 。
三、懒人布丁怎么做
1、食材:布丁粉、白糖、牛奶(或者凉白开水)、果酱 。2、布丁粉85g+糖100g+牛奶或者开水500ml(也就是一斤) 。3、先搅拌好布丁粉和糖然后加入牛奶或凉水,用小火煮到沸腾后持续15分钟,然后关火,倒入模具,等待凝固后就完成了 。
四、超简单的懒布丁法
以上是边肖对懒布丁(没有烤箱的懒布丁)及相关问题的回答 。希望懒布丁(没有烤箱的懒布丁)的问题对你有用!
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