1、椒香海带丝材料：海带200克 青红椒各1个 大蒜3瓣 盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克） 醋1汤匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml） 。
2、将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲 。

3、海带清洗表面，不必把表层粘液彻底洗净，切细丝 。大蒜用压蒜器制成蒜蓉 。
【椒香海带丝 辣椒海带丝】4、锅中倒入清水大火煮开后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中 ， 待冷却后捞出沥干 。
5、将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中 ， 加入盐，糖，醋 ， 酱油和香油搅拌均匀即可 。

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