丝瓜是一种季节性很强的蔬菜,它在每年夏天会大量上市,新鲜的丝瓜口感鲜嫩味道略甘,平时人们都喜欢把它炒着吃 。其实丝瓜有多种不同的吃法,用它做汤就是一种不错的选择 。那么平时丝反应该怎么做汤呢?它的具体做法有哪些呢?
丝瓜汤怎么做好吃丝瓜虾仁汤
1、平时用丝瓜做汤时,可以把它和虾仁搭配在一起,制作时需要准备新鲜丝瓜一根,鲜虾仁一百克,食用油和味精以及胡椒粉,还有食用盐,各适量准备一些 。
2、报准备好的丝瓜,去掉外皮以后 , 用清水冲洗一下,然后把它切成块状,再把准备好的虾仁用清水洗净,在炒锅中放油加热以后,把虾仁入锅炒出香气 , 然后把丝瓜入锅快速翻炒,炒到他们变色以后加入适量清水 。
3、加热烧开以后继续煮一会儿,是否和虾仁全部煮熟 , 再加入准备好的味精,胡椒粉,以及食用盐等调味料,把他调远以后用麻油提味,这时鲜香可口的丝瓜汤也就做好了 。
丝瓜肉片汤
1、吃过肉片汤也特别好喝,在制作时需要准备丝瓜150克,猪瘦肉一百克,鸡汤适量,大葱生粉 , 生抽以及料酒和胡椒粉,还有15年都适量准备一些 。
2、把准备好的瘦肉洗净以后,切成片状,加入生粉,生抽和料酒等调味料腌制半小时,把丝瓜去掉外皮以后从中间切开,然后把它切成片状 。
【丝瓜汤怎么做好吃 虾仁丝瓜汤怎么做好吃】3、汤放到锅中加热煮开,再把切好的丝瓜片放到锅中煮五分钟 , 随后把腌好的肉片放到鸡汤中飘散,加热烧开以后放入适量的葱段和胡椒粉,最后根据自己的需要,加入适量食用盐就可以 。
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