文章插图
1、将黑木耳用冷水泡发 ， 一般一个小时可以泡软 ， 变软后冼净备用；
2、锅中倒入清水煮开 ， 放入木耳 ， 焯烫后捞出备用；
3、沥干木耳 ， 3瓣大蒜切碎；
4、起油锅 ， 放入少量植物油 ， 下大蒜爆香；
5、加入2勺剁椒酱翻拌均匀 ， 将7ml生抽、1勺香醋、适量鸡精加入木耳中拌匀；
6、将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀；
【酸甜木耳凉拌怎么做 木耳凉拌怎么做才好吃】7、最后放上两小勺麻油即可食用 。

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