烤脑花的做法和配料烤脑花的做法 _烤脑花

【烤脑花的做法和配料烤脑花的做法】三。怎么烤脑花
烤脑花是川渝地区非常有名的菜肴，用猪脑作为主料，加入了丰富的配料，气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。很多人喜欢吃脑花，去外面餐厅吃，不如自己在家里做，今天教大家烤脑花的做法，步骤简单，一起来试试吧！烤脑花怎么烤食材：猪脑300克、榨菜20克、小葱2根、香菜3根、小米椒少许、孜然粉1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。烤脑花的做法：1、香菜切末，小米椒切碎，小葱切葱花；2、锅中油烧热，倒入小米椒、榨菜粒、香菜末拌匀，制成辅料；3、准备锡箔纸碗，表面刷上一层油，将一半辅料铺在碗底，放上猪脑，再淋上剩余辅料，撒上孜然粉、辣椒油；4、烤箱上下火180度预热，放入脑花烤30分钟；5、取出撒上葱花芝麻即可。小贴士：选购脑花的时候要注意，看猪脑的外观，正常的新鲜的是脑髓膜无破裂外流，脑膜上的血管脉络清晰，无出血点或出血斑，颜色为肉红色。闻一闻是否有猪脑的特有腥味，不能有腐臭味。用手触摸猪脑是否有一定的弹性和质变，不能太硬，同时也不能太软或者发稀。这样选出来的脑花才安全健康。

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四。如何烤脑
以上是问题如何烤脑花(如何烤脑花及配料)及相关问题的答案。希望如何烤脑花的问题(如何烤脑花和配料)对你有用！

烤脑花的做法和配料 烤脑花的做法

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