冬瓜200克、鸡蛋2个、盐适量、花生油1茶匙、葱花适量 。
1、冬瓜切块，鸡蛋加微量盐打散，葱切成葱花 。
2、热锅下油，把鸡蛋液放下去煎成金黄捞起 。
3、热锅下油，炒下冬瓜 。把鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒水煮沸腾 。
【鸡蛋冬瓜汤怎么做】4、等冬瓜熟后，放下葱花调味即可 。
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