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菱角要煮多久才能熟
菱角煮大概是15~20分钟 。
新鲜的嫩菱角可以当水果吃 , 生吃的菱角很甜 , 菱角住的话一般是煮老的 , 老的菱角个头一般较大 , 外表面呈黑色 , 菱角一般需要煮15分钟就熟了 , 但是菱角的大小不一致 , 制的时间也会有些差异 , 但是一般都在15~20分钟左右 , 大的担心不熟的话可以多煮一会 , 煮菱角的时候可以在水里加一点点盐 , 起到杀虫和灭菌的作用 。
新鲜菱角怎么清洗
菱角是水生植物 , 所以一定要将其表面附着的泥沙和虫卵等清洗干净 , 可以将菱角泡在盐水中清洗 , 将菱角泡进一定浓度的盐水中浸泡 , 大概浸泡半小时至一个小时左右 , 当菱角上的泥土已经泡软了 , 可以用刷子仔细的刷洗表面 , 然后用流水反复冲洗 , 直到菱角表面清洗干净 , 仔细检查细小的角落 。
煮菱角需要放盐吗
【菱角要煮多久才能熟 新鲜菱角怎么清洗】 可以放也可以选择不放 。
在煮菱角的时候加入一些盐能够让菱角的口感更好 , 而且还能够起到一定的杀菌作用 , 菱角是水生植物 , 表面一般会附着有一些虫卵和细菌 , 加盐能起到一定的消毒杀菌的作用;
但是不放盐也没有影响 , 因为菱角本身带有甜味 , 放在开水里煮也有杀菌的作用 , 可以直接煮熟后吃 , 菱角含有含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等多种营养物质 , 煮熟吃有益气健脾 , 祛病强身的作用 。
熟的菱角要放冰箱冷藏吗
看有没有带壳 。
如果是煮熟的菱角是带壳的 , 可以选择不放进冰箱冷藏 , 可以直接将菱角放进保鲜盒里 , 然后将保鲜盒放在阴凉通风的地方 , 这样存放的菱角可以保存一到两天;如果是剥了壳的菱角 , 保存的时候需要先将菱角应保鲜袋或保鲜盒密封 , 然后放在冰箱冷藏保存 , 保质期大概在一天左右 。
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