1、原料：糯米酒、猪肝各60克,葱、姜适量 。
2、将猪肝洗净、切片,以咪料略腌片刻 。
3、铝锅中放油,待油沸时,人葱、姜略爆下,再放入清水半碗,倒入沙锅内 。

4、水滚时,加人猪肝,待将熟,倒入糯米酒,搅匀 。佐餐食用 。
【糯酒煮猪肝 米酒煮猪肝功效与作用】5、功能：补中益气,养血益肝 。适用于气血两虚之面色萎黄,目昏目暗等症 。

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