用黄油做蛋糕怎么做-黄油做蛋糕怎么发不起来 _生活百科

用黄油做蛋糕怎么做1

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用黄油做蛋糕的做法：
1、准备材料：黄油６０克、鸡蛋４个、泡打粉２克、白糖６０克、牛奶１００克。
2、蛋清蛋黄分离。

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3、加一半糖，打发蛋黄。

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4、加一半糖，打发蛋白。

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5、在蛋黄糊中筛入粉类搅拌均匀，黄油加热成液体，缓缓倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀。

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6、蛋白分两次与蛋黄糊混合，上下翻拌均匀。

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7、倒入铺上油纸的模具中，入烤箱１８０度４０分钟。

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8、放凉后把油纸剥离即可。

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60元买一个黄油蛋糕？自己做更经济，味道香浓馥郁，口感绵密2关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
今天分享一款超馥郁的黄油蛋糕，味道香浓并且做法比较简单。外面卖得贵的话还要60元一个呢！不如把钱省下来，自己做吧。用料足又安心，多余的材料还可以再多做一个。
你需要准备的材料有：白糖60克，泡打粉2克，牛奶60克，黄油90克，低筋面粉130克，全蛋2个，蛋黄1个
先往打蛋盆中加入两个全蛋。一份蛋黄。加入白糖，先用蛋抽打散并搅拌一下。
然后把打蛋盆放在热水上面，继续搅拌，让砂糖能够充分融化。
拿出打蛋盆，把牛奶加进黄油里面，放在热水上软化。
接下来我们用电动打蛋器把鸡蛋打发，一直打发到滴落的蛋糊可以画8字为止。
然后我们把低筋面粉全部过筛，再加入少量的泡打粉，用硅胶铲把面粉和蛋糊拌均匀。
然后我们取出一大勺蛋糊，放进牛奶黄油液里面拌均匀。再倒回来打蛋盆里面。
像平时拌蛋糕糊一样拌均匀，再把拌好的黄油蛋糕糊倒进模具中。我这次还是用了250克的吐司箱，里面垫了一块油纸。
先把烤箱给预热到170度，正式开始烤的时候调低至150度，放在中下层烤30分钟。
蛋糕微微隆起，就做好啦。烤的时候整个屋子都飘着黄油味，吃起来很绵软，就像芝士蛋糕一样。
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一定要收藏的黄油磅蛋糕，简单零失败3磅蛋糕是一种基础蛋糕，在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰激凌一样，基础中的基础，经典中的经典，元老中的元老。
By 悦儿（关毅）
用料鸡蛋 3个（185克）细砂糖 125克黄油 180克低筋面粉 180克白兰地 2克奶粉 5克盐 2克葡萄干 15克杏仁片 7克做法步骤【用黄油做蛋糕怎么做-黄油做蛋糕怎么发不起来】1、准备好食材。
2、将黄油室温软化，用搅拌器搅拌均匀。
3、加入细砂糖，继续打发，使其充分混入空气，是蛋糕最终膨胀的重点。
4、打发三个常温鸡蛋，然后蛋液分三次或多次加入黄油中，继续打发均匀，每次混合均匀后再继续加入蛋液。此步骤忘记拍图片了。