【土豆炖猪肉的家常做法 猪肉的家常做法】可以做红焖猪肉，具体做法如下：
1、材料：五花脯肉1斤8两、冰糖4两、南乳2块、川椒八角、酒、盐、酱适量 。

2、将五花肉切成3×2公分的小块；
3、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶 ， 放入切好脯肉、酒、盐拌匀 ， 慢火焖熟；
4、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成 。

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