先将蚕豆剥皮洗净,挑出坏的,再将蚕豆倒入锅中,倒入大量的水,不让蚕豆直接接触到锅的底部,开火煮沸后捞出沥水,接着用冷水反复冲洗,以保持蚕豆鲜艳的颜色 。最后将蚕豆装入冰箱,冬天的时候取出食用,口感依然新鲜 。
保存蚕豆到冬天的方法
![怎么保存蚕豆 怎样保存蚕豆到冬天](http://img.gansulong.com/221229/1600563100-0.jpg)
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1、准备好蚕豆,把蚕豆皮去除,剩下蚕豆肉,剥皮的时候把坏的蚕豆挑出来,用水反复清洗干净 。
![怎么保存蚕豆 怎样保存蚕豆到冬天](http://img.gansulong.com/221229/1600561003-1.jpg)
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2、将蚕豆倒入锅中,倒入大量的水,让蚕豆浮在水上不要让其接触到锅的底部 。
![怎么保存蚕豆 怎样保存蚕豆到冬天](http://img.gansulong.com/221229/16005625L-2.jpg)
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3、大火煮沸,锅不需要盖盖子,待水翻滚冒泡,就煮好了 。
![怎么保存蚕豆 怎样保存蚕豆到冬天](http://img.gansulong.com/221229/16005645H-3.jpg)
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4、将蚕豆倒入不锈钢的筛子中过滤水分,迅速用冷水给蚕豆反复冲洗,能够保持蚕豆鲜艳的颜色 。
![怎么保存蚕豆 怎样保存蚕豆到冬天](http://img.gansulong.com/221229/16005B5O-4.jpg)
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【怎么保存蚕豆 怎样保存蚕豆到冬天】5、冷却后将蚕豆沥干水分,装入袋子中再放进冰箱冷冻 。冬天的时候拿出来食用,口感依然新鲜 。
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