1、原料：毛豆粒一碗，剁椒两勺，葱姜末，鸡精，香油，盐 。
2、一汤匙油炒剁椒，剁椒变的油亮就好 。【剁椒炒毛豆 剁辣椒炒毛豆】
3、放入豆粒，姜末，翻炒均匀 。
4、兑少许水，煮一会，如果你喜欢爽脆的豆粒，就直接炒变色就好 。
5、少许盐 ， 煮到喜欢的软度，收汁，放香葱和鸡精，滴点香油即可 。
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