苦杏仁有毒吗？很多人都很关心这个问题吧，下面让我告诉大家详细情况 。
苦杏仁有毒吗我们都知道杏仁的营养价值很高，多吃杏仁对我们的身体有很好的帮助 。但是苦杏仁可以吃吗?苦杏仁有毒吗?下面我们就来看一下 。
苦杏仁的尖和皮含有氢氰酸有毒成分生杏仁中有种有毒成分叫氰甙，它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸 。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环，作用于人体各部分细胞，使细胞不能正常呼吸，组织普遍缺氧 。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢，会导致这些中枢的麻痹而死亡 。

而且由于氢氰酸的毒性大，有些少年出于好奇偶吃一粒也会中毒 。
苦杏仁中毒一般在吃后1小时左右开始 ， 主要表现出神经中毒症状 。初时呕吐、恶心、头痛;继则心悸、胸闷、全身乏力;最后常因呼吸麻痹而死亡 。除苦杏仁外，生的李仁、桃仁也会造成同样的中毒症状 。
苦杏仁中毒需马上送往医院
【苦杏仁有毒吗 苦杏仁有毒吗 吃了会致命吗】一旦发现苦杏仁中毒要马上送医院治疗 。如果路途遥远最好先洗胃 。医生通常利用亚硝酸钠、硫代硫酸钠等解毒剂解毒，同时进行强心和兴奋呼吸中枢等方式急救 ， 若救治不及时会导死亡事故 。

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