鞍山特色美食排行榜鞍山特色美食( 二 ) _舌尖美味

鞍山锅包肉
7、枫叶肉干枫叶肉干也是一道著名的美食，去掉肉的肥腻之处，切成薄片，刷上密制酱料烘烤。枫叶肉干色泽透明发亮，呈枫叶红色，色香味美，很有嚼劲，甜中有咸，咸中带甜，而且容易储存，也可以做成小零食，非常符合北方人的口味。
枫叶肉干
8、酸汤子酸汤子，又称汤子、锸子，是满族夏季常吃的一种传统特色美食，流行于东北辽宁东部、吉林东南部及黑龙江一带。是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食，口感细腻爽滑，粗粮营养健康，成为鞍山人追求健康的一道绿色营养美食。
酸汤子
9、鞍山红血肠鞍山红血肠也是典型的东北小吃，红血肠用猪血作为原材料，将调制好的猪血罐入肠衣中，用细绳捆好，大火煮熟后捞出切片，用来蘸酱吃，也可以加入一些汤中一起煮，切断上桌，色香俱全，颜色紫红，质地鲜嫩，汤醇鲜美，北国风味。
鞍山红血肠
10、清蒸鸭鞍山清蒸全鸭是鞍山最有名的菜肴之一，在当地宴席上经常可以看到。制作出来的鸭子鸭形精巧，有骨有肉，好吃得清蒸全鸭肉香粑嫩，汤浓味美，清香可口。
清蒸鸭
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