樱桃单J双J什么区别樱桃单j和3j的区别 _舌尖美味

樱桃单J双J什么区别1

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双J的樱桃要比单J的樱桃大一些，樱桃双J的价格比单J的价格要贵。樱桃是按照“J”来进行等级区分， “J”的数字越大，果子直径就越大， “J”的数字越小，果子直径就越小。樱桃不仅有单J和双J ，还有三J、四J、L等。
15J的“车厘子” ，有人说是“樱桃李” ，究竟是什么东西？2“车厘子”和樱桃之争，你肯定听说过，那家伙争论起来都急头白脸的，如同凤梨和菠萝一样，激烈程度堪比一场宗教战争。事实并没什么复杂，依本砖家之见，最符合实情的说法应该是这样的：
图1 欧洲甜樱桃，还不熟
图2 樱桃
“车厘子”本是樱桃英文“cherry”的音译，在多数情况下特指进口的欧洲甜樱桃/Prunus avium ，与中国本土的樱桃/P. pseudocerasus不能混为一谈。前者个头硕大，质地偏脆，后者娇小软糯，口感和味道尤胜前者。话说“夷狄入中国，则中国之” ，国内引种的欧洲甜樱桃一般不以“车厘子”称之，有叫“大樱桃”的，也有喊“樱珠”的......爱谁谁吧，这都不重要， “天下本无事，庸人自扰之” ，叫啥不一样吃？
图3 “车厘子”之王
图4 “车厘子”之王
然而“进口水果”就像一团麻，总有那解不开的小疙瘩。最近有网友晒出10J或15J的超大“车厘子” ，形状色泽和普通“车厘子”一般无二，唯个头差距明显，引发了啧啧称奇和议论纷纷。J代表“车厘子”的等级，多一个J则果径增大约2mm ，果径26-28mm为单J ， 28-30mm为2J ， 15J果径应为54-56mm ，单果重恐超过50克，大大超过了目前公认的“车厘子”之王----2021年7月意大利产出的一枚重达33.05克的“车厘子” 。
图5 “樱桃李” ，截图
那么， 10J-15J的“车厘子”究竟是何方妖孽呢？上海某公司总经理王琨解释道，此物实为“樱桃李” ，是“樱桃和布林结合的产物”......“樱桃李”的名目相对比较生僻，但恰好落在本砖家所掌握的“仨核桃俩枣”之内。在中文语境中， “樱桃李”的含义有二：一是江西某地的国产李/P. salicina的品种名，由浙江“黄桃李”和苏溪“黄竹李”杂交选育而成，这显然对不上；二是李属的一个独立物种，樱桃李/P. cerasifera ，会不会是它呢？
图6 樱桃李/P. cerasifera
【樱桃单J双J什么区别樱桃单j和3j的区别】图7 紫叶李，摄于胶南某部营区
说起樱桃李/P. cerasifera ，真是既陌生又熟悉。其野生种群在我国仅见于新疆部分地区，贵为国家二级重点保护野生植物，寻常人等难得一见。不过樱桃李并非只有野生，它也是一种被人类看中的栽培植物，品种或变型繁多，有一个叶片常年呈紫色的变型----紫叶李/f. atropurpurea ，华北习见观赏树木之一，简直是人就见过这玩意儿。别说紫叶李不是李子，它的果实熟透变软之后也挺好吃，纯正的李子风格。
图8 “西梅” ，欧洲李
图9 “蜜思李”
图10 紫杏
此樱桃李是否等同于彼“樱桃李”？其实不太像。而且樱桃李/P. cerasifera是一个天然物种（2n=16），并非王总所说的杂交种，甚至它本身就是诸多杂交种的亲本之一。欧洲李/P. domestica即是野生樱桃李与黑刺李/P. spinosa杂交而成的多倍体，新西兰的“蜜思李（MethLey）”则是樱桃李和李/P. salicina的混血儿，樱桃李甚至还和杏/P. armeniaca搞出来一个叫做紫杏/P. dasycarpa的物种......**能力还是很强的。
图11 截图
“内事不决问百度，外事不决找谷歌” ，谷歌已然自绝于中国人民，堪用者唯微软bing而已。于是我以“cherry plum”代替“樱桃李” ，用微软bing国际版搜索，果然发现了新** ，英文维基的“plum-cherry hybrid”条目，其中说“李-樱桃杂交种”是李/P. salicina和欧洲甜樱桃/P. avium的杂交后代，还特意指出该杂交种与通常被叫做“cherr plum”的樱桃李/P. cerasifera毫无关系。国内商家称之为“车厘子”有欺诈之嫌。

樱桃单J双J什么区别 樱桃单j和3j的区别

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