巧克力球怎么做成花束,巧克力球怎么做 _舌尖美味

巧克力球怎么做1

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用料：细研磨燕麦片175克、糖粉50克、可可粉60-80克、椰蓉适量、黄油100g、水、果汁、咖啡2-3勺。
1、黄油放微波炉或烤箱加热融化成液态。

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2、燕麦片，可可粉，糖粉混合均匀。

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3、加入溶化好的黄油不断搅拌，直至所有麦片上都沾满黄油，看不到粉末状的材料。

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4、依照个人喜好加入2-3勺的水、咖啡、果汁，搅拌均匀，略微增加一些湿润度即可，不需要太多。

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5、搅拌好之后静置半小时以上，待麦片吸收水分变软之后，更容易做成球。

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6、做好的球球放入椰蓉中滚一滚，沾满椰蓉后放好。球大概做成车厘子大小放入冰箱冷藏即可。

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教你做一款网红巧克力球，香甜酥脆好味道，看着好吃其实很简单！2家庭烘焙越来越火，越来越多的人爱上了烘焙，什么是烘焙呢？烘焙食品就是以面粉和酵母为基础原料，添加盐、糖、油脂、乳品、鸡蛋、水和添加剂等，经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。
喜欢上烘焙主要是为了给家人做一些健康的小零食，自己做的小点心用料放心，而且健康卫生。对于烘焙类的食谱，我会每周都跟大家分享一款，包括各种饼干、面包、蛋糕的做法，喜欢烘焙的小伙伴欢迎大家一起交流！
做饼干相对来说要简单多了，也是最基础的烘焙了。掌握了比例配方，饼干是很容易成功的。如果没有新的突破，样式太单一，小孩会吃腻的。关于饼干的食谱之前分享过很多了，今天就来教大家一款非常好吃的小零食，巧克力球饼干，味道香甜，有着醇香的巧克力味，又酥又脆的，小孩子一定会喜欢的！
感兴趣的小伙伴一起来看看吧，非常简单！
巧克力球酥脆饼干的做法：
【食材】黄油40克，白糖40克，鸡蛋液37克，杏仁粉25克，低筋面粉50克，可可粉15克
【制作】
1、首先将黄油和白糖称重备用，黄油切成小块室温软化。
2、将软化好的黄油与白糖混合，充分搅拌均匀。
3、取一个常温的鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀后称重37克，将蛋液分两次加入到黄油与白糖的混合物中，每次都充分搅拌均匀。
4、粉类食材要提前过筛，将杏仁粉、低筋面粉、可可粉称重备用。
5、将可可粉加入到黄油鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。
6、再加入准备好的杏仁粉，充分拌匀。
7、加入准备好的低筋面粉，用橡皮刀拌成面团。
8、也可以用手将面团揉匀揉光滑，揉好的面团非常柔软不粘手。
9、揉好的面团重约200克，平均分成20克一个的小剂子，共10个，分别揉成圆球形。
10、烤盘铺上一层油纸，将揉好的面团摆放在烤盘中。
11、烤箱需要提前预热5分钟，上火180度，下火150度，将烤盘放于烤箱中层。
12、烘烤28分钟左右，至表面无明显光泽且表面有小裂痕即可出炉。
13、将烤盘取出冷却。
14、待饼干完全冷透了以后，在表面撒上糖粉即可，也可以不撒糖粉直接吃味道也不错的。
15、味道香甜的巧克力球就做好了，酥脆好吃！
16、自己做的小零食又健康又好吃，快来动手尝试一下吧！
【小贴士】
1、在向黄油里加蛋液的时候，鸡蛋也一定要是常温的，如果是直接从冰箱拿出的鸡蛋，加入到黄油里会使软化的黄油又凝固成块。
2、向黄油里加蛋液的时候，蛋液一定要分次加入，每一次与面糊充分拌匀后再加入下一次蛋液，避免油蛋分离。
3、关于烘焙的温度和时间，要根据自家烤箱的性质来调整。
#厨房有维达洁净超省心#巧克力燕麦球3凯度B7台式蒸烤箱一体机打卡24 夏天要到了，女孩子们开始叫嚷着要减肥了，但是对于一个白天要上班晚上要鸡娃的妈妈来说吃减肥餐真的抵不住啊，但是又想减肥的话就找了一些网上的方子，发现一些健身的人都会吃一种能量棒，最主要通过大量的咀嚼让身体感觉吃的饱饱的从而抑制住食欲，所以这次带着女儿一起做了这款非常简单的燕麦球，用凯度B7台式蒸烤箱一体机的纯烤功能将食材的营养都能够保留住。