如何做炒馍片-馍片怎么炒( 二 ) _舌尖美味

辣炒馍片
制作小心得1、馒头片一定要油炸至充分的脱水酥脆并呈均匀的金黄色，这样做好后的成品才会有金黄的色泽、酥脆的口感。
2、青辣椒片、红辣椒片刚好断生的那种清脆辛辣的味道，搭配上馒头片酥脆的口感，就是“辣炒馍片”刚刚好的那种味道，如果辣椒炒太熟的话就会失去清脆辛辣的口感，而且脱离出来的水份还会影响馒头片的酥脆口感。
3、“辣炒馍片”整道菜肴就是全程干炒，料酒沿锅边淋入润锅只留香气提香，馒头片刚好的入味酥脆、辣椒片刚好的断生，入锅不粘底、上桌不出油。
4、喜欢有点荤味的话，可以加入热油炸过的回锅肉片或腊肠片一起炒，双重的口感、双重的口味，效果也非常的好。
辣炒馍片
“馍片”您还有哪些美味的家庭做法呢？欢迎留言交流，让我们一起分享家常美食！喜欢“辣炒馍片”的朋友们赶紧动手试试吧！我是天天家常美食，感谢您的阅读，我们下期再见。祝您：生活愉快！