大马哈鱼籽怎么做1
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用料：大马哈鱼籽一小罐、香葱半根、鸡蛋5个、料酒适量 。
1、马哈鱼籽解冻后清洗几遍，捞出后加入料酒泡一下去腥味 。
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2、在鸡蛋中加十三香、葱花，将其打散 。
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3、鱼籽倒入鸡蛋液中轻轻搅拌均匀 。
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4、冷锅热油 。
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5、油温6分热，下入鸡蛋中小火煎 。
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6、快速颠勺翻面，煎好后即可出锅 。
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中药材大马哈鱼2大马哈鱼拼音Dà Mǎ Hā Yú
别名大马哈、**哈鱼
来源鲱形目鲑科大马哈鱼Oncorhynchus Keta （Walb.），以全鱼入药 。
生境分部黑龙江 。
功能主治滋养，行水，健胃 。主治消瘦，水肿，消化不良、膨闷胀饱等症 。
复方治水肿：大马哈鱼和豆腐一起炖熟，不加食盐，连续服用 。
治消化不良、膨闷胀饱：大马哈鱼籽1碗，砂仁5两，放至鱼籽上，置通风处干燥，制成粉末，每服2钱，日服3次 。
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