鲽鱼怎样吃-魟鱼怎么吃 _舌尖美味

魟鱼怎么吃1

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一、红烧魟鱼。
1、准备食材：魔鬼鱼、蒜、洋葱、咸菜脯、青葱、姜丝、小辣椒、蚝油、老抽、开水、鱼腌料、生抽、花雕酒、调味料、糖。
2、鱼洗净切小块，用腌料腌大约30分钟以上。

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3、洋葱、小辣椒、青葱、蒜、姜切好，咸菜脯半汤匙备用。

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4、放食油爆香洋葱、辣椒、蒜、姜、咸菜脯等。

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5、倒入鱼翻炒，加入水、蚝油、老抽，焖煮至水滚。

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6、倒入少许绍兴酒和糖拌匀，出锅前撒上葱即可。

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二、魟鱼炒酸菜。
1、准备食材：酸菜、蒜、姜片、料酒、盐、辣椒、葱。
2、将酸菜、葱、姜、蒜、魟鱼处理好备用。

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3、锅中热油，加入魟鱼爆炒。

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4、下酸菜，闷煮5分钟。

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5、放入辣椒后煮熟即可。
【鲽鱼怎样吃-魟鱼怎么吃】

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三、蒸魟鱼。
1、准备食材：魟鱼、姜片、豆瓣醬、料酒。
2、将魟鱼洗净切好，放生姜，少量料酒。

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3、涂上豆瓣酱。

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4、蒸五分钟即可出锅。

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魟鱼（魔鬼鱼）饲养及混养技巧2魟鱼也称为魔鬼鱼，与中生代的侏罗纪出现的鲨鱼同类，具有藏身在海底沙地习性。准备饲养魟鱼的饲主，应该先要了解要饲养魟鱼种类，才能决定基本饲养环境，体型也是饲养管理的重点，一起来了解。
一、魟鱼(魔鬼鱼)饲养环境
1、鱼缸大小：
鱼缸大小要视乎魟鱼体型而定，一般认为魟鱼喜欢稳定的水质所以鱼缸越大越好，但若是小型魟鱼或幼魟鱼通常捕食能力差，用大缸养会吃不到东西，所以先用小缸养，以帮助它们捕食，借此慢慢茁壮。
饲养魔鬼鱼的注意事项。
2、过滤效能：
魟鱼属于偏肉食性的大胃王，排泄量相当可观，一套过滤效能强大的过滤系统，才有办法负荷此污染量。所以我们可以使用上部和外部两种过滤并用来维持长时间的饲养。底部过滤魟会翻搅底砂所以不适用。
3、水质环境：
鱼缸的PH需维持在6.0~7.5 ，鱼缸的硝酸盐含量需维持在100-300mg/L间，而且必须是软水，水色为透明含氧量高的水。
4、照明设备：
鱼缸的照明灯最好使用植物灯，而且灯管数量不宜太多，照明时间为8~9小时最好，落是夜行性的魟鱼，则喜欢昏暗的灯光。
5、水温控制：
鱼缸的水温在摄氏26~32度，是大多数品种可接受的范围，超过34度则魟鱼可能会有暴毙的情况发生，如果鱼缸的水温过低，则魟鱼的抵抗能力也会降低而容易生病。
6、底砂建议：
底砂建议在初期放置，铺设厚度约0.5~1cm厚度即可，颗粒选择越细越佳，质地为中性的砂最适合，一可稳定降低新进魟鱼的压迫，一可让魟鱼早点适应环境，但约2个月后，最好移除以方便水质控管。