萝卜怎么做才好吃萝卜怎么样做 _舌尖美味

萝卜怎么做才好吃1

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一、萝卜排骨汤。
1、准备食材：白萝卜、肋排、枸杞、香葱、姜片、食盐、白胡椒粉。
2、白萝卜去皮切滚刀块，肋排剁成块，香葱切成葱花，切好姜片，洗净枸杞。

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3、肋排冷水下锅，煮开撇除浮沫，冲洗干净。

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4、将冲洗干净的肋排、白萝卜、姜片一起放入汤锅里，加入高过食材的清水（略多一点），大火烧开后转小火炖煮1个小时。

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5、倒入枸杞、盐和白胡椒粉煮约2分钟，再撒上葱花，就可以出锅了。

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二、酸萝卜。
1、准备食材：白萝卜、白醋、小米辣椒、白砂糖、食盐。
2、白萝卜洗净，切成条，小米椒切段，备用。

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3、加入食盐用筷子搅匀，腌制半小时。

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4、加白醋、小米辣椒、静置半小时。

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5、最后加入白砂糖，拌匀即可。

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三、红烧白萝卜。
1、准备食材：白萝卜、青蒜、生抽、老抽、盐、糖。
2、白萝卜洗净，切片。

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3、锅中倒油，加入白萝卜炒2分钟，倒入生抽、老抽、糖、翻炒。

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4、加入开水，煮滚后，开小火慢煨。

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5、20分钟后，开大火收汁。

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6、放入青蒜叶，翻炒均匀，装盘即可。

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冬天要多吃白萝卜，教大家10种好吃的做法，每天可以换着花样吃2每到秋冬，就不得不提到白萝卜，这种物美价廉的蔬菜，一直就有着“萝卜上市，郎中下市”的说法。从这句谚语当中也能看出来萝卜的营养价值不那么一般。司空见惯的白萝卜，在我国已有千年的种植历史，从古至今，白萝卜就被人们当作蔬菜中的食疗佳品，其中，《本草纲目》称白萝卜为“蔬中最有利者”，意即白萝卜是对人体最有益的蔬菜。
白萝卜的食用方法多种多样，可炒可炖可煲汤，凉拌及入馅儿也都不错，还可以当水果生吃。一块钱一斤的大萝卜，有的地方才几毛钱一斤，真的是白菜价了。老人常常念叨着：萝卜白菜保平安。所以，到了深秋，白萝卜大量上市的时候，老人们总是结伴去买白萝卜；家里有小孩子咳嗽了，家长们也爱用白萝卜煮汤给孩子喝。这蔬菜，实惠！
说了这么多，无非是想告诉大家：冬天要多吃白萝卜。分享给大家白萝卜的十种好吃的做法，既简单又有营养，学会了可以每天换着吃，餐餐不重样。
1、现腌现吃的萝卜泡菜（酸甜口味）【食材】：白萝卜和胡萝卜各1根、白醋300毫升，小米辣两三个、白糖2汤匙、盐适量。
【具体做法】：
1、把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮，切成大小适中而且大小一致的块儿状，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半个小时左右。
2、腌制约半小时之后，萝卜会被腌制出水，把水倒掉，过两遍清水，把盐分洗掉。
3、然后把萝卜块儿入进可以密封的容器中，把白醋全部倒进去，把小米椒切成圈也放进去，再加入适量盐，白糖也放进去。

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