肯德基炸鸡腿油温多少度炸几分钟肯德基炸鸡腿肯德基炸鸡腿多少一个 _炸

大家好！欢迎来到「@谈食者康大王」，我是你们的大(da)康，康大（dai)王。
谈食者、谈食、以食会友！

文章插图

各大香酥的炸鸡腿谁能不爱吃，外皮炸制的金黄酥脆，一口咬下去鸡肉鲜嫩多汁，鸡肉纹理清晰，十分的好吃。是小朋友的最爱，今天大康就分享一道不一样的炸鸡腿，这样做出的鸡腿看起来像一个锤子一样，也是很有创意，拿起来也更方便，味道也绝对不会差。

文章插图

棒棒锤炸鸡腿食材用料：鸡腿6个、
腌制鸡腿的调料：姜片、葱段、生抽、料酒、蚝油各3勺、红糖、淀粉各2勺、孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1小勺。
包裹鸡腿的食材：淀粉60克、鸡蛋2个、面粉100克、面包糠80克
步骤做法：

文章插图

1、鸡腿顶部的肉用剪刀切断，把肉往下推，就会变得像小锤子一样，吃的时候更加好拿着。
2、腌制鸡腿:碗中加入姜片、葱段，生抽、料酒、蚝油各3勺，红糖、淀粉各2勺，孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1小勺，然后与鸡腿搅拌均匀，搅匀后放入冰箱冷藏腌制2个小时入味

文章插图

3、这时把面粉调成糊状，加入适量的清水，搅拌成没有面疙瘩，待用
4、腌制好的鸡腿，均匀的先裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，接着均匀的裹上面糊，最后裹上面包糠。

文章插图

5、锅中倒油，油温烧至五成热时，表面微微冒烟，下入鸡腿，保持小火炸至，中间要经常翻面，炸制5分钟表面微黄时，可焖炸2分钟，最后翻面中小火炸3分钟即可金黄酥脆，即可，出锅控油（油炸的鸡腿更加诱人酥脆、里面的的鸡肉更是鲜嫩多汁）

文章插图

或者用烤箱180度40分钟即可（在家这样做更加健康）

文章插图

文章插图

棒棒锤炸鸡腿小贴士：1、在包裹鸡腿时，要均匀的包裹上，一层接着一层，这样炸出的鸡腿才会外脆里嫩，更好吃
2、炸鸡腿时，油温烧到五成热微微有烟，就可以下入鸡腿了，转小火慢慢炸。

文章插图

最后如果您喜欢这篇文章，不要忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎您在评论区发表您的看法和意见或者分享您的做法、评论支持！记得关注：「@谈食者康大王」经常会分享发布美食文章。
【肯德基炸鸡腿油温多少度炸几分钟肯德基炸鸡腿肯德基炸鸡腿多少一个】爱美食的我你爱吗？

肯德基炸鸡腿油温多少度炸几分钟 肯德基炸鸡腿 肯德基炸鸡腿多少一个