后来 ， 气氛热络的合餐制逐渐被人们接受 。《分餐：古已有之的中华饮食文化》中提到 ， 到了明清时候 ， 为尽地主之谊 ， 与客人同桌同食的合餐文化形成制式 ， 伴随夹菜劝酒的一整套待客礼仪 。
其实 ， 整体来看 ， 无论是中国古代贵族的祭祀宴饮 ， 还是普通人的一日三餐 ， 饮食文化见证着历史 ， 也记录着真实的烟火人间 。
文/采访人员 上官云
【地主之仪与地主之谊的区别 地主之仪意思】来源： *
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