大闸蟹黑色的膏能吃,大闸蟹黑色的膏是雄蟹精囊的精液和器官的混合物质,是可以食用的,大闸蟹存放时需要捆住腿脚放入泡沫箱中,在将泡沫箱放入冰箱冷藏区,死后的大闸蟹应该直接扔掉,切勿继续食用 。
大闸蟹黑色的膏可以吃吗
文章插图
1、可以食用
大闸蟹黑色的膏是可以吃的,黑色的膏部分和雄蟹精囊的精液和器官的混合物质,是雄蟹成熟的标志,并且富含大量的蛋白质和其它营养物质,营养价值丰富,而且口感也比较好 。
【大闸蟹黑色的膏是没熟吗 大闸蟹黑色的膏能吃吗】2、保存方法
大闸蟹可以放置在冰箱冷藏区中保存,首先将大闸蟹的腿脚捆住,然后将大闸蟹按个依次摆放在泡沫箱中,再将泡沫箱放入冰箱的冷藏区中,冷藏温度较低,能够延长大闸蟹的保存时间 。
3、注意事项
大闸蟹死后不能食用,大闸蟹中含有大量的蛋白质物质,极易滋生细菌,大闸蟹死后会产生大量的细菌和有害物质,食用后会对人体肠胃造成刺激,可能会导致人体出现腹泻、腹痛的症状 。
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