中国人自古爱吃火锅 。不过对于处于特殊生理期的孕妈妈们 , 尤其是对于爱吃火锅的准妈妈来说 , 怀孕期间禁食火锅是一件艰难的事情 , 但是为了胎宝宝的健康着想 , 小编建议还是要尽量不吃或少吃火锅 。
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怀孕不能吃火锅的原因主要有以下两点: 吃火锅容易感染寄生虫 火锅的主要原食材是牛、羊肉片 , 这些生肉片中大都含有弓形虫、睾吸虫等寄生虫 。人们吃火锅时 , 为了保持肉片鲜嫩的口感 , 往往习惯将肉片放到煮开的火锅中稍事一烫就捞出送进口中 , 这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫 。准妈妈如果进食了含有弓形虫幼虫的肉片 , 其幼虫虫卵便会穿过肠壁随血液扩散至全身 , 直至通过胎盘传染给胎儿 。
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受感染的胎儿会被其影响大脑的发育 , 形成畸形儿的风险将大大增加;严重者还会引发流产等后果 。吃火锅容易上火 这是因为火锅里的汤水煮久了就会变得燥热 , 而羊肉、牛肉本都属于温性和热性的食物 , 在滚烫的锅中一涮 , 等于“燥上加燥” 。况且 , 准妈妈由于生理功能受到激素影响 , 本身就比别人更容易上火 。准妈妈上火不仅加重了本就沉重的身体负担 , 也不利于自身和胎宝宝的健康 。
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【孕妇可不可以吃螺蛳粉 孕妇可不可以吃火锅 孕妇吃火锅致畸吗】 其实 , 准妈妈也不是完全不能吃火锅 , 而是要有选择性地吃 。比如不吃麻辣锅 , 只吃清汤锅;少吃或不吃肉片 , 多涮些蔬菜、薯类、菌类食物 。蔬菜中含大量维生素及叶绿素 , 不仅能消除油腻 , 还能去火、解毒 。适量地涮些豆腐 , 不但能清热泻火 , 还能补充多种微量元素 。
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